Test : machine à café Nespresso De’Longhi Gran Lattissima EN640.W, la maîtrise du latte

L’envie d’un cappuccino crémeux ou d’un latte macchiato parfait à la maison vous effleure souvent, mais la complexité apparente de la préparation vous freine ? La machine Nespresso De’Longhi Gran Lattissima a été conçue pour relever ce défi : vous offrir une large gamme de boissons lactées de qualité, d’une simple pression sur un bouton. Nous avons testé pour vous cette promesse de simplicité et de gourmandise.

Prise en main et premières impressions de la Gran Lattissima

Dès le déballage, la Nespresso De’Longhi Gran Lattissima EN640.W impose sa présence sur le plan de travail. Sa robe blanche et son design épuré lui confèrent une allure à la fois moderne et élégante qui s’intègre facilement dans la plupart des cuisines. Ses dimensions de 36,7 x 20,3 x 27,4 cm en font une machine relativement compacte, mais son poids de près de 6,94 kilogrammes témoigne immédiatement d’une conception robuste et d’une qualité de fabrication sérieuse, signature de la collaboration entre Nespresso et De’Longhi. L’agencement des éléments est intuitif : le réservoir d’eau amovible à l’arrière, le bac à capsules usagées accessible en façade et, surtout, le fameux système de lait automatique qui se clipse sur le côté droit. L’interface tactile sur le dessus de la machine est claire, avec des icônes explicites pour chaque boisson, promettant une utilisation simplifiée.

Une polyvalence au service de tous les amateurs de café

Le véritable atout de cette machine réside dans sa polyvalence. Loin de se contenter des traditionnels expressos et lungos, la Gran Lattissima propose un éventail de neuf recettes accessibles d’une seule pression. Que l’on soit amateur de café noir ou adepte des boissons lactées gourmandes, chacun y trouve son compte. J’ai particulièrement apprécié la simplicité déconcertante du processus : on insère une capsule, on sélectionne sa boisson favorite sur le panneau de commande, et la machine s’occupe du reste. La chauffe est rapide et la pression de 19 bars assure une extraction optimale des arômes de chaque capsule. Le résultat en tasse est constant et fidèle à la qualité que l’on attend de Nespresso. Le café est excellent, avec une crème riche et persistante. La possibilité de personnaliser la longueur de son café est également un plus non négligeable pour adapter chaque boisson à ses préférences.

Le système lacté « Rapid Cappuccino » à l’épreuve

Le système de lait est sans conteste la pièce maîtresse de la Gran Lattissima. Le réservoir à lait, d’une contenance confortable, présente l’avantage majeur d’être amovible. Il est donc très pratique de le conserver directement au réfrigérateur entre deux utilisations, garantissant ainsi la fraîcheur du lait. Lors des tests, la machine a produit des cappuccinos et des lattes onctueux, avec une mousse de lait dense et savoureuse qui tient bien dans la tasse. La fonction de rinçage automatique de la buse après chaque utilisation est une excellente initiative qui simplifie grandement l’entretien quotidien. Cependant, il faut noter que le système, bien que performant, demande un nettoyage plus approfondi que celui d’un mousseur à lait externe comme l’Aeroccino. Toutes les pièces du système lacté sont heureusement compatibles avec le lave-vaisselle. Un autre point à considérer pour les puristes : la mousse est produite à l’aide de vapeur, ce qui donne un résultat légèrement différent d’un système à induction, et la machine ne propose pas de fonction de mousse de lait froide.

Entretien et fiabilité sur le long terme

Si l’utilisation quotidienne est un plaisir, la question de l’entretien et de la durabilité est essentielle. Comme mentionné, le nettoyage du système de lait est facilité par le rinçage automatique et la compatibilité avec le lave-vaisselle. Le bac collecteur de capsules usagées et le plateau d’égouttement se retirent aisément pour être vidés et nettoyés. J’ai toutefois constaté que l’intérieur du bac à capsules présente des recoins qui peuvent être plus difficiles à nettoyer manuellement. Un point de vigilance a été soulevé par certains utilisateurs concernant le système de détartrage. La machine peut se bloquer et exiger un cycle de nettoyage même avec une utilisation d’eau filtrée. Lors de mon test sur plusieurs semaines, je n’ai pas rencontré ce problème, mais il convient de suivre scrupuleusement les recommandations du manuel pour garantir la longévité de la machine. Alimentée par une puissance de 1400 W, la Gran Lattissima se montre réactive et efficace. Malgré quelques contraintes de nettoyage inhérentes à un système « tout-en-un », l’expérience globale est très positive. Elle s’adresse clairement à ceux qui recherchent la commodité d’une machine à capsules alliée au plaisir de boissons lactées variées et de qualité, sans avoir à multiplier les appareils sur leur plan de travail.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

La Gran Lattissima EN640.W m’a immédiatement séduite par son design épuré et sa finition blanche qui s’intègre parfaitement dans ma cuisine. Au quotidien, c’est un vrai plaisir de pouvoir varier les boissons lactées, du cappuccino au latte macchiato, avec une qualité de café Nespresso toujours au rendez-vous et une mise en route quasi instantanée. Cependant, ce plaisir quotidien est quelque peu terni par l’entretien : le nettoyage du système de lait s’avère être une véritable contrainte qui peut décourager son usage fréquent, et j’ai quelques réserves sur sa fiabilité sur le long terme au vu des blocages potentiels. C’est donc une machine que j’apprécie pour son esthétique et la diversité de ses cafés, mais dont la maintenance exige une patience que tout le monde n’aura pas.

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